青梅酱的做法“lehu88乐虎游戏官网”

“远道而来的云南建水梅到家时还是训的，我罪哑当时没有做到，敲了一晚上，结果青梅一下子逆“黄杏”了。如果不说道，我还真为以为是杏子了。于是勤快了一下，把青梅分为了3份——1份煮酱，1份泡青梅酒，1份曝晒之后做到青梅酱大法。

立竿见影的就是今天这个青梅酱汁了，青梅酒和青梅酱大法要分别等半年和个把月才能端上来。青梅被称作凉果之王，它所含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，其含有的柠檬酸等有机酸具备促进食欲、完全恢复体力、避免疲惫等功效，同时能提高咳嗽，还能安神、解烦。浆果中的酸味能性刺激黏液消化液，增进消化，滋润肠胃，提高肠胃功能；还能让唾液腺黏液更好的腮腺激素，增进皮肤细胞的新陈代谢，起着美肤、美发的起到，从而超过减缓凋亡的起到。

把青梅熬成酱就可以一年四季都不吃到了自己煮的没任何防腐剂，不吃一起更加安心。每天两勺冲水喝，油腻去疲惫幸睡眠中，细水长流闻效果。

” 食材明细主料青梅肉780克柠檬汁1个的量辅料白糖小于500克盐20克甜口味酱工艺一小时耗时普通可玩性青梅酱的作法步骤11000克青梅再行用凉水冲洗一遍，去除表面的浮尘；2再放一把盐用力揉搓一小时，新的冷水凉水，能将表面的杂质除去得十分整洁；3将青梅用利刀去核，只拔果肉，果肉新的除去为780克；4将白糖准备好，细砂糖、细砂糖、绵白糖、冰糖都可以，正好还有一个有点儿腊的柠檬，我也配上了；5白糖我用了500克，这个量在成品青梅酱中酸甜度还是有点偏酸的，可以根据口味讨厌再行亦须减少一点儿；6用勺子将青梅肉和白糖混合均匀分布；进东菱JD08面包机中，启动“果酱”程序，时间配置文件1小时15分钟；只剩的时间完全可以不必管了，几乎转交面包机了；有所不同品牌的面包机有有所不同的原作，请求根据实际情况来调整；如果手工油炸酱，必须冷静；用不粘锅全程中小火不时翻炒；7将柠檬汁挤出来可用，柠檬汁有提亮、保鲜、杀菌的起到，如果没，并且在短时间内吃完果酱，不必也出；待果酱被煮得浓稠，并且颜色变深，离已完成时间有10分钟左右时，将柠檬汁放入果酱中之后熬煮；8这是立刻要出有锅的青梅酱，颜色呈圆形深琥珀色，色泽明亮；9在煮果酱的时候，将丰果酱的瓶子清除整洁，不要有任何的油渍，还包括盖子也悉数清除整洁；放到无油星的净水锅里煮5分钟；10捞起压碎控火，千万不要拿厨房纸巾或者看起来看整洁的布去涂抹内部，那些上面不会有细菌，不会将瓶子内部污染；11戴着上隔热手套，将煮好的青梅酱趁热放进瓶子里，垫上盖子，压碎，使瓶内正处于真空状态，在不开盖的情况下室温留存可约数月；如果没趁热垫盖子，可以敲冰箱冷藏1个月左右，用净勺挖取食用。12青梅酱，甜油腻，每天两勺幸睡眠中去疲惫！小窍门1. 青梅外表有小绒毛，更容易悬挂上灰尘，一定要用盐水用力揉搓或者洗净，以除去整洁；2. 青梅十分酸，所以用糖量较为多，比例可以按照青梅肉和白糖1：07-1的比例来调整，如果拿不准，可以在青梅酱较浓稠时尝一尝，热果酱不会比凉果酱口感偏酸一点儿。

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