“我们对今年双十一G7咖啡在中国的销量深感十分惊艳。在电商平台京东食品品类,它能获得销量第三,还不是饮料细分品类。”中原咖啡集团亚太区国际营销总监RichardKhoooHyeKhoon对京东还不太熟悉,但对销售数字深感很失望。
中国消费者对G7咖啡的青睐,给了中原咖啡了解中国市场的信心。11月23日,在G7速溶咖啡当了两三年“网红”后,越南中原咖啡集团在中国上海创建了 个办事处。当天也是G7系列的问世日。
当然,日益增长的市场空间,也是更有这家越南咖啡巨头的关键因素。据前瞻产业研究院公布的《咖啡行业市场需求与投资分析报告》认为,中国的咖啡消费量每年增长幅度在15%-20%,而全球平均值咖啡消费增长速度只有2%。
到2015年我国咖啡行业产值大约为13.55亿元。 在本土市场越南,中原咖啡是著名的咖啡品牌。
它和越南国家咖啡总公司、雀巢被称作速溶咖啡市场的“三巨头”。必要买产品外,中原咖啡的咖啡馆也是越南人爱人去的休闲娱乐场所。 和很多海外品牌 初转入中国的路径相近,仔细观察到中国游客爱人订购G7系列速溶咖啡回国的习惯后,中原咖啡也利用对外贸易的形式将它引进到了中国。
在2015年左右,G7咖啡一度在中国社交网络中沦为爆款。中原咖啡旗下G7系列三合一速溶咖啡 “G7一个相当大的优势就是价格便宜,一盒咖啡才十三四块钱一盒,我这样贫的也感觉价格不喜。
对于不懂咖啡的我来说,G7的口味也挺好的,味道没多厌,而且有点淡淡清香味。”知乎用户@史金剑的这种评价很不具代表性。 近两年来,中国消费者对咖啡的消费习惯正在变化,价格早就不是他们自由选择咖啡的主要标准,速溶咖啡外的更好高档咖啡开始经常出现在人们的购物表格上。
Richard期望中原咖啡需要跟上中国的这波消费升级,在明年能把旗下中高端系列产品和咖啡分店带进中国市场。中原咖啡在胡志明市的连锁咖啡馆 目前,中原咖啡旗下除了G7等系列的速溶咖啡之外,还有中高端系列的咖啡豆和咖啡粉。
2002年,当创始人Dang奠定海外扩展策略、转入日本市场时,就在东京开办了头家海外的咖啡馆。 一个靠速溶咖啡更有到 批粉丝的品牌,未来想做到精品咖啡,听得上去或许甚有可玩性。
回应Richard向《界面》说明称之为:在慢消业务这块,我们就有有所不同的产品,还包括速溶咖啡、土耳其咖啡、意式咖啡等等,而咖啡馆归属于零售业务,他们有有所不同的定位。 “跟一天要喝四餐咖啡的越南人比起,中国还是有很多人不喝咖啡的。
我们期望利用速溶咖啡,让这部分开始讨厌喝咖啡。而中高端产品和咖啡馆是期望让那些本身就爱人喝咖啡的人,体会到有所不同的咖啡风味和文化。”中原集团股份有限公司大中华区总经理潘瑜强补足道。 越南盛产罗布斯塔(Robusta)咖啡豆,其的产量多达了全球三分之一,出口量在25%左右。
一方面,它是速溶咖啡的主力原料。另一方面,它酸味及苦味中等,甜味较低,浓醇较好但是香气脚。
越南人大部分的喝法都是白咖啡+炼奶+冰,也被称作越南冰咖啡。越南滴漏咖啡 这种咖啡的作法也是越南咖啡文化的一部分。在当地,街头巷尾完全都可以看到当地人用越南壶慢慢地滴滤咖啡。越南咖啡用于的滴漏容器底部有多个开孔,不须要替换滤纸。
实际饮用中,当地人一般来说不会再行在咖啡杯内放进炼乳,再行垫上装有咖啡碎粒的金属容器,然后再行热水放入容器,水会流到咖啡,再行通过咖啡容器的开孔滴下。 潘瑜强指出,越南的滴漏咖啡文化还是很尤其的。Richard也期望除了体味有所不同风味的越南咖啡之外,未来咖啡馆也不会表达一种“慢生活”的理念。
本身的特色之外,中原咖啡有可能还要考虑到中国消费者的口味。Richard回应,中原咖啡认同会一股脑把越南咖啡文化必要搬到到中国市场,公司正在电商平台和线下去找代理公司去做到用户调研。
中国消费者口味变化太快了,比如日韩的咖啡品牌、胶囊咖啡、精品咖啡等等趋势层出不穷。 不过,中原咖啡还刚在中国跟上。
目前,新建的办事处继续只有8个人,他们主要负责管理线下分销渠道建设和电商平台上的品牌营销。用潘瑜强的话来说,“现在 步,是让更加多人喝到中原的咖啡。
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